葡萄糖酸内酯

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产品型号：

所属分类：Spectrum（斯百全）试剂

更新时间：2022-08-25

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产品名称：葡萄糖酸内酯

英文名称：Gluconolactone, USP

试剂编号：G1165

C A S 号：90-80-2

分子式：C6H10O6

 分子量：F.W. 178.14

包        装：100G/1KG/5KG/50KG

主要作用：科研
品　　牌：Spectrum（斯百全）

葡萄糖酸内酯性状：本品为白色结晶或结晶性粉末，有时略微有些臭味。味道开始甜，后来呈略微酸味①。
俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂 。
            它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶      液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于乙醚.
             用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢

斯百全2003年在中国成立了代表处，2005年成立了斯百全化学（上海）有限公司，并同时建立了检测中心。中国公司成立初期以支持总部业务为主，检测中心于2007年通过ISO17025实验室能力认可评定，具备第三方检测资质并对外提供相关检测和研发服务。